A Terra da Poesia vai transformar a cozinha em encontro de saberes, criatividade e identidade cultural. De 14 a 17 de outubro, a Prefeitura Municipal, em parceria com o Sebrae, realiza Sabores em Verso — Semana Gastronômica de São José do Egito, no Centro de Inclusão Digital, sede da Secretaria de Desenvolvimento Econômico.
O evento une gastronomia, poesia, cultura e formação profissional. A proposta é oferecer aprendizado prático, valorizar talentos locais e fortalecer o empreendedorismo por meio da culinária.
A programação começa com duas formações voltadas para quem deseja aprimorar técnicas e ampliar oportunidades no setor gastronômico:
14/10 — Curso de Cozinha Criativa, com Rogério Ribeiro
15/10 — Curso de Confeitaria, com Ana Corina
As inscrições devem ser feitas na Secretaria de Desenvolvimento. As vagas são limitadas, o que reforça a importância do cadastro antecipado.
Nos dias 16 e 17 de outubro, o Sabores em Verso apresenta o segmento Cozinha Show, com dinâmicas e aulas-show:
16/10
18h30 — Dinâmica com o Setor Gastronômico do Município
20h30 — Aula-show com Rogério Ribeiro
21h — Aula-show com Adriano Oliveira
17/10
18h30 — Dinâmica com o Setor Gastronômico do Município
20h30 — Aula-show com Mardonio Bernardino
21h — O encerramento terá um dos nomes mais expressivos da gastronomia brasileira: o chef César Santos com sua Aula-show.
Proprietário do restaurante Oficina do Sabor, em Olinda, ele é reconhecido como um dos grandes embaixadores da cozinha pernambucana.
Ao longo da carreira, César Santos recebeu premiações nacionais e levou a gastronomia de Pernambuco para diferentes países, consolidando o Oficina do Sabor como referência da cozinha regional brasileira.
A iniciativa da Gestão Fredson Brito conecta a tradição cultural de São José do Egito à valorização de quem produz, empreende e transforma a culinária em fonte de renda.
A coordenação do evento é da Secretaria de Desenvolvimento Econômico.
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