Posts published by “Handson Matheus”

Uma pesquisa pioneira, iniciada e desenvolvida no Laboratório de Tecnologia de Alimentos da UFRN, estuda a obtenção da polpa de frutas em pó por meio de uma técnica simplificada que consegue manter grande parte das características naturais do produto. A intenção dos pesquisadores é oferecer um pó puro, composto 100% de fruta, totalmente solúvel em água gelada e que mantenha a maior parte dos benefícios naturais após a sua reconstituição, sem a adição de produtos químicos conservantes.

O produto final se diferencia da farinha de frutas ressecada, que já pode ser encontrada em supermercados, mas que peca por, na maioria das vezes, não ser hidrossolúvel e nem recuperar as qualidades da fruta após reidratada. A proposta da pesquisa é oferecer um pó diferenciado e nutritivo, com a vantagem de ser produzido a baixo custo.

A polpa de fruta em pó é estudada desde o fim da década de 1980 pela professora do departamento de Engenharia Química da UFRN Maria de Fátima Dantas de Medeiros, responsável pelo estudo pioneiro que utilizou uma fruta regional de época, o umbu, na primeira tentativa de obter um pó com bom rendimento e reconstituição quase total após adição de água. O estudo se diferenciou por realizar a secagem em um equipamento alternativo chamado leito de jorro, que ofereceu 70% de rendimento após o processo, considerado altamente satisfatório.

O leito de jorro é um equipamento concebido originalmente para a secagem e processamento de grãos, mas, devido a algumas características fluidodinâmicas, foi o escolhido pela professora para dar continuidade a pesquisa na universidade. Nestas décadas de estudo, várias frutas regionais como acerola, seriguela, cajá, tomate, manga, pinha, abacate, cajá-manga, graviola, jambolão, açaí, entre outras, além de mistura de polpas, foram analisadas, com diferentes resultados e aproveitamentos.

Na evolução da pesquisa, a equipe passou a trabalhar também com resíduos de frutas, que seriam materiais descartados pelas fábricas de polpa de frutas congeladas. Essas empresas, após o envasamento e congelamento do sumo da fruta, descartam uma grande quantidade de resíduos formados por cascas, caroços e sementes. “Dependendo do tipo de resíduo, essa sobra que seria descartada, às vezes, chega a ser mais rica do que a própria polpa vendida no mercado ao consumidor final”, compara Maria de Fátima Medeiros.

O resíduo da acerola, por exemplo, que antes seria descartado, apresenta vitamina C, compostos fenólitos e atividade antioxidante. No processo realizado pelas indústrias de polpa congelada, as frutas passam por uma despolpadeira e as toneladas de resíduo podem ser descartadas no lixo comum, encaminhadas para compostagem ou doadas para ração de animais, entre outros fins que nem sempre atentam para o cuidado com o impacto ambiental.

O Recife Antigo ficou ainda mais animado com a programação cultural do Texas Ranch Bar, nos Armazéns do Porto. Toda semana a casa traz um repertório local de forró e sertanejo que vem fazendo a cabeça de quem não abre mão de curtir uma balada sertaneja e muito forró.

Para esta sexta, o Texas traz o cantor Wagner Prado e a banda Forró do Loirão para animar o projeto #sextou, a partir das 21h. No #sabadou é a vez dos cantores Thiago Sagatt e Alex Souza cantarem até às 3h da manhã, os melhores sucessos de Marília Mendonça, Maira e Maraisa, Victor e Léo, entre outros, a partir das 21h.

O Texas Ranch Bar é o maior bar dançante do Recife Antigo, com três ambientes, mezanino, salão principal com palco e estrutura de som de última geração, além de um telão 4k e telas espalhadas pela casa e terraço. Outras informações e reservas pelo (81) 3224 9218.

A Comissão de Educação da Câmara aprovou, nesta quarta-feira (9), o requerimento de realização de audiência pública, em Pernambuco, para discutir os desafios para o fortalecimento das Universidades Públicas como vetor estruturante do desenvolvimento nacional. O documento foi apresentado pelo deputado Danilo Cabral (PSB).

De acordo com o parlamentar, é preciso aprofundar a discussão sobre o atual cenário de crise. “O nosso objetivo com a realização dessa audiência pública é de debater e mobilizar a sociedade contra os cortes no orçamento das universidades federais e, em especial, das pernambucanas. Vamos discutir as causas e suavizar os dados”, explica Danilo.

Neste ano, o governo Jair Bolsonaro chegou a contingenciar R$ 6,1 bilhões do Ministério da Educação de um orçamento inicial de R$ 25 bilhões. Esses cortes, a partir de uma análise dos dados disponíveis no Sistema de Informações sobre Orçamentos Públicos em Educação (SIOPE), afetaram todas as áreas, do ensino básico ao superior, com descontinuidade de ações importantes, como a interrupção de pesquisas.

“Apesar da tentativa retórica de amenizar a gravidade desses cortes, as condições impostas pelo bloqueio do orçamento, em especial no caso das universidades e institutos federais, que dependem basicamente do orçamento da União, ameaça diretamente o funcionamento das instituições”, reitera Danilo Cabral.

A audiência pública ainda terá data definida, para que conte com a presença dos reitores das principais universidades.

Com o compromisso de atender a demanda do Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural (CMDR), a gerente de Crédito Fundiário do Instituto de Terras e Reforma Agrária de Pernambuco (Iterpe), Alcineide Oliveira e o técnico Paulo Carvalho, apresentaram as novas normas e o processo de operacionalização do Programa Nacional de Crédito Fundiário (PNCF) durante a reunião do CMDR de Amaraji, nesta terça-feira (08).

“A apresentação compõe o plano de divulgação e qualificação das propostas de aquisição de terras em potencial no município. Assim como foi incentivado a realização em Amaraji, o Iterpe pretende ampliar essa capacitação sobre as normativas e dos novos procedimentos do PNCF em outros municípios do Estado”, ressaltou o presidente do Iterpe, Altair Correia.

Em Pernambuco, de 2015 até o momento, mais de 200 famílias foram beneficiadas com a aquisição de Unidades Produtivas, através de investimentos que totalizam cerca de 14 milhões em financiamentos com a compra da terra e insumos para o desenvolvimento da produção.

A reunião realizada na Câmara de Vereadores de Amaraji contou com a presença de agricultores, conselheiros, presidente da Câmara, vereadores,e secretário de agricultura do município e representantes do Sindicato dos Trabalhadores e Trabalhadoras na Agricultura Familiar(Sintraf) e da Federação dos Trabalhadores e Trabalhadoras na Agricultura Familiar (Fetraf).

O Governo do Estado, através da Empresa Pernambucana de Transporte Intermunicipal (EPTI) publicou nesta quarta-feira (09) a Resolução nº 001/2019, em atendimento ao Decreto nº 48.052/2019, que estabelece as normas do Sistema de Transporte Complementar Intermunicipal do Estado de Pernambuco.

Com a resolução, ficam autorizados a prestar o serviço os Micro Empreendedores Individuais (MEI), Pessoas Físicas, Cooperados e Associados, deixando a critério do cadastrado como participar. Com o objetivo de garantir emprego e renda ao maior número de famílias possível, fica estipulado o cadastro de um veículo por CPF. A EPTI alerta a todos para o cumprimento das regras da Resolução do Código de Trânsito Brasileiro (CTB), Conselho Nacional de Trânsito (Contram) e do Departamento Nacional de Trânsito (Denatran).

Com a publicação da Resolução, tem início agora o processo de vistoria dos veículos aprovados na fase do Pré-Cadastramento. As primeiras vistorias acontecem em caráter experimental já nesta quarta-feira (09) na Zona da Mata Norte. A EPTI irá divulgar até o final desta semana um calendário completo das vistorias.

A expectativa é a de que no prazo máximo de 40 dias todos os veículos estejam prestando o serviço devidamente autorizados, ou seja, portando o Certificado de Registro Cadastral Complementar – CRCC emitido pela EPTI, e identificados por meio de adesivos e motoristas com os respectivos crachás. A regulamentação preza também pela segurança do usuário exigindo que os veículos estejam equipados com tacógrafos, cintos de segurança, por exemplo.

“Esta Resolução é fruto de um trabalho coletivo a partir da sensibilidade do governador Paulo Câmara, com o entendimento da importância deste transporte e da categoria para a economia do Estado, assim como para a locomoção dos pernambucanos. E é principalmente um processo de construção a partir da escuta da categoria, dos prefeitos, vereadores e deputados estaduais envolvidos em diversos momentos, quando das visitas a todas as regiões do Estado, audiências públicas e agendas internas”, enfatizou a Diretora Presidente da EPTI, Marília Bezerra.

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A Unimed Vale do São Francisco recebeu na noite desta terça-feira (8), em Brasília/DF, o Prêmio SomosCoop Excelência em Gestão 2019. Considerado o principal reconhecimento em nível nacional das cooperativas que mais promovem o aumento da qualidade e da competitividade, o prêmio desse ano teve 272 inscritos e a Unimed VSF foi a primeira e única a receber em Pernambuco.

Durante a solenidade de entrega da 4ª edição do Prêmio, que ocorre a cada dois anos e é uma promoção do Sescoop Nacional em parceria com a Fundação Nacional da Qualidade (FNQ), o presidente da Unimed Vale do São Francisco, Francisco Otaviano, agradeceu ao Sistema OCB enfatizando a importância do Programa de Desenvolvimento da Gestão das Cooperativas (PDGC).  “Durante as etapas de avaliação, que duraram sete meses, a nossa cooperativa recebeu a visita de uma comissão julgadora bastante exigente que analisou o desempenho e os procedimentos gerenciais. E como resultado, compartilhamos com todos os cooperados, beneficiários e colaboradores da Unimed VSF essa grande conquista para o cooperativismo do Vale do São Francisco”, comemorou.

Além do troféu, os vencedores da edição 2019, receberam benefícios como o selo de reconhecimento em Governança e Gestão e a participação em missões técnicas e no Workshop de Boas Práticas. Além disso, as iniciativas em destaque podem vir a compor o Compêndio de Boas Práticas de Gestão e Governança do Sistema OCB.

Via: Blog do Rodrigo Ferraz

O Papa Francisco acolheu nesta quarta-feira, 9 de outubro, o pedido de renúncia apresentado por Dom Luís Gonzaga Silva Pepeu ao governo pastoral da Arquidiocese de Vitória da Conquista e nomeou como novo arcebispo Dom Josafá Menezes da Silva, até o momento à frente da Diocese de Barreiras. A posse está prevista para o próximo dia 14 de dezembro do corrente ano.

Na manhã de hoje (09), na Cúria Metropolitana, em Conquista, Dom Luís recebeu padres, diáconos e a imprensa para anunciar a sua renúncia e conceder uma entrevista coletiva.

No áudio, que reproduzimos abaixo, Dom Luís deixa uma mensagem de agradecimento e carinho a toda a comunidade da Arquidiocese durante esses 11 anos que esteve a frente. Dom Luís permanece em Conquista até a posse do novo bispo.

Conhecido como um dos principais propulsores da economia, uma parcela do setor da construção civil e do mercado imobiliário tem reagido com preocupação diante da incerteza da realização de uma reforma tributária e das possíveis mudanças no regime de incentivos do Governo Federal, enquanto a outra tem um olhar mais positivo sobre a simplificação de impostos e tributos. Duas propostas da reforma tributária já tramitam no Congresso, uma no Senado e outra na Câmara Federal e o governo ainda pretende apresentar o próprio pacote de reformas em breve.

O especialista no setor imobiliário Rafael Scodelario revela o motivo pelo qual o setor está reagindo desta forma às possíveis reformas: “O maior impacto é, com certeza, na confiança de quem procura fazer negócio, seja para moradia ou investimento. O crescimento aconteceu no setor, mas poderia ser melhor se já tivessem aprovado, ou engatilhado, a reforma tributária com previsão para a reforma política. A expectativa é de crescimento, mas precisam acontecer as reformas, para ajudar na retomada dos investimentos”, revela.

Scodelario acredita que haverão benefícios proporcionados pela Reforma Tributária e aponta que o mercado e os bancos ligados ao crédito imobiliário tem procurado se mover na direção da redução de juros para estimular o setor: “como todos sabem, a caixa anunciou uma nova linha de crédito imobiliário corrigida pelo IPCA, e logo outros bancos seguiram essa linha de redução. São ações importantes e que incentivam o mercado. Mas se não acontecerem as reformas prevista, tributária e política, vamos continuar nesse cenário previsto de um pouco mais de 1% de crescimento da economia, conforme o governo anunciou”.

Apesar da aparente desmotivação do mercado em relação às reformas, o especialista aponta que ainda é possível acontecer, ainda mais, uma retomada de crescimento em 2019: “caso ocorram as reformas, a confiança dos investidores e do consumidor final aumentarão e consequentemente ocorrerá um aumento na procura por imóveis, principalmente porque temos uma demanda retraída de pelo menos 4 anos com o número de negócios reduzidos. Vejo que o mercado imobiliário está esperando mais uma injeção de ânimo do governo com as reformas para aquecer ainda mais”.