A CCAAFAIL – Cooperativa de Comercialização e Produção Agropecuária da Agricultura Familiar de Afogados da Ingazeira Ltda. Através de sua Presidente Maria do Socorro Nogueira, vem por meio deste esclarecer que todos os gêneros alimentícios de origem animal a ela pertinentes, são abatidos dentro dos padrões de qualidade exigidos e propícios para o consumo humano, embora, o nosso município ainda não esteja totalmente habilitado a transportar os animais que ora são abatidos no Abatedouro Publico até a sua destinação final.
Tendo em vista que o nosso município esta carente de veículos adaptados para fazer os transportes de gêneros alimentícios de origem animal, uma vez que só pode transportar diretamente do matadouro até o Açougue Publico, e que o produtor terá que fazer a sua retirada de lá da melhor maneira higiênica possível, sinto-me no direito de responder todas as criticas constantes no referido blog, dizendo que o caminhão F400 que foi flagrado transportando carne do Açougue Público para a sede da CCAAFAIL, apesar, de não ser um carro fechado como aparentava nas fotos que foram tiradas do mesmo no momento em que estava estacionado na frente da CCAAFAIL, acordamos que, a carne estava totalmente coberta, e só foi descoberta na chegada para ser efetuado a retirada da mesma, do carro para a Sede, que se encontra em perfeitas condições, Limpa, toda na cerâmica, adaptada para cortes e Distribuições de gêneros alimentícios, imobilizada com serra elétrica, balcão e Freezer, totalmente habilitada para este fim. Conforme mostra as fotos abaixo tiradas na tarde desta quarta feira (12 de junho de 2013). (Foto Moura Arte e revelações)
Sem mais para o momento…
Maria do Socorro Nogueira
(Presidente da CCAAFAIL)
