Na noite da última segunda-feira (10), foram iniciadas as aulas do Curso de Processamento Primário de Frutas, do Programa Pernambuco no Batente, no município de Itapetim. A capacitação terá duração de doze meses e esta atendendo 200 pessoas. O prefeito Arquimedes Machado e a secretária de Ação Social, Cláudia Patriota, acompanharam o inicio das atividades.
A iniciativa busca promover a qualificação profissional e produtiva de famílias em vulnerabilidade social. “Estamos dando o apoio necessário ao Curso de Processamento Primário de Frutas. Em breve, teremos a Fábrica de Beneficiamento de Caju e Castanha do Ambó funcionando, gerando emprego e renda para nossa população”, destacou a secretária Cláudia Patriota.
A formação é dividida em quatro módulos e oferece qualificação em cidadania e direitos humanos, saúde do trabalhador, manipulação de alimentos, beneficiamento de cajú, meio ambiente, conservação de produtos, técnicas de pasteurização, associativismo e gestão compartilhada. São quatro turmas, duas na zona rural e duas na cidade. As aulas ocorrem três vezes por semana.
